Herbal Alami

Setelah pada halaman sebelumnya kita membahas beras coklat organik dan beras merah organik kali ini saya akan menulis tentang beras hitam organik. Beras hitam namanya, ya memang tampak hitam warnanya. Warna hitam pada beras hitam disebabkan kulit ari dan endosperm -nya memproduksi antosianin dengan intensitas sangat tinggi sehingga menghasilkan warna ungu pekat mendekati hitam. Semakin pekat warnanya maka semakin banyak kandungan pigmenanti oksidannya. Kenapa tidak dinamai Beras Ungu Pekat ? mungkin lebih mudah diingat hitam kali ya dari pada ungu pekat. Menurut hasil salah satu penelitian di China bahwa Beras Hitam memiliki kadar vitamin, mineral dan asam amino paling tinggi diantara semua jenis beras. Beras Hitam memiliki serat yang tinggi karena tidak mengalami proses penggilingan yang berulang ulang seperti beras putih. Beras hitam juga mempunyai aroma yang khas dan berwarna ungu setelah ditanak Penelitian Journal Of Nation th 2008 menyebutkan bahwa extrak beras hitam dapat me...

Setelah kita ulas Beras Coklat Organik pada kesempatan ini kita akan bahas beras merah organik. Berbicara beras merah, siapa yang ga kenal dengan jenis beras beras yang satu ini. Masyarakat kita mengenal beras merah itu ada dua jalur yaitu mereka kenal beras merah karena biasa dipakai campuran pakan burung berkutut, derkuku dan sejenisnya. Ada juga yang mengenal beras merah karena bisa mengobati ini dan itu. Beras merah pada kenyataannya memang sudah dikenal sejak  2800 SM oleh tabib kala itu untuk pengobatan. Adapun kandungan Beras Merah antara lain ; Antioksidan yang terdapat pada warna merahnya Kaya akan serat dan Lemak Esensial Beras merah dikatakan sebagai penangkal kanker tidaklah diragukan lagi, Menurut Rui Hai Liu, MD. PHD dari Cornell University Amerika Serikat menyatakan bahwa didalam beras merah tersimpan banyak zat anti kanker diantaranya yaitu Serat Selenium dan Senyawa Fitokimia seperti fenolat dan lignan. Ciri ciri beras merah yang kualitasnya baik yaitu permukaan bu...

Kali ini kita akan membahas kandungan Beras Coklat Organik atau bisa juga disebut dengan Beras Pecah Kulit dan beberapa manfaatnya. Beras coklat mempunyai kandungan antara lain. Banyak mengandung serat Protein Mineral dan Vitamin B kompleks. Kulit ari beras coklat mengandung antioksi dalam senyawa fitokimia seperti; Quersetin, Curcumin dan Katekin, kandungannya tersebut mencapai 80% itu hanya dalam kulit arinya saja. Berdasarkan penelitian MarleneMost dan timnya dari Lousiana State University menyebutkan bahwa : Kulit ari beras coklat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol "jahat" ( LDL ) yang merupakan penyebab penyakit jantung. Dan beras coklat organik juga sangat bagus dikonsumsi oleh penderita Diabetes. Cara menyimpan beras coklat yang terbaik adalah dengan ditempatkan dalam wadah tertutup dan disimpan dalam lemari es. Gimana mantap bukan kandungan dan manfaat dari beras coklat organik ?